TECHNISCHES DATENBLATT
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WER WIR SIND

Drei leidenschaftliche Freunde für Önologie, Weinanbau und Nachhaltigkeit.

Wie unsere Aktivität begann

TreZero entstand 2016 aus der Idee von Stefano, Matteo und Alessandro.
Drei weitsichtige Männer und Experten im Weinsektor, denen Nachhaltigkeit am Herzen liegt und sie in die Tat umsetzen wollen, mit dem Ziel, einen hoch qualitativen Wein mit sehr geringer Umweltbelastung zu produzieren.

Was sie bei diesem Projekt motiviert, ist die Entdeckung eines bestimmten Weinbergs, der keiner chemischen Behandlung bedarf, und genau von diesem Weinberg aus beginnen sie im selben Jahr mit der ersten experimentellen Ernte, in einer Atmosphäre voller Begeisterung und großer Neugier.

2016

Im Jahr 2016 organisieren wir die erste Weinlese eines experimentellen Weinbergs unter Freunden in geselliger und unterhaltsamer Atmosphäre. Mit großer Freude waren die Ergebnisse der ersten Kelterung ausgezeichnet und lässt uns das große Potenzial dieser Entdeckung erahnen.

2017

Im Jahr 2017 beschließen wir, Stefanos Bruder Alessio einzubeziehen, der bereits ein Experte auf diesem Gebiet ist, mit dem Ziel, gemeinsam eine nachhaltige Weinkellerei mit sehr geringer Umweltbelastung zu schaffen, das unsere Werte und unsere Entscheidungen widerspiegelt.

2018 - 2021

Die Neugier mangelt nicht und ist ein grundlegender Anreiz, mit dieser neuen Art von widerstandsfähigen Reben weiter zu experimentieren, einschließlich Schaumweinherstellung-Tests, verschiedene Weinanbausysteme und Entwurzelung von Weinbergen, die nicht widerstandsfähig sind oder qualitativ nicht unserem Ziel entsprechen.

2022

Seit 2022 produzieren wir Wein im neuen unterirdischen Keller, welche eine Wahl ist, die es uns ermöglicht, optimale und konstante Reifungsbedingungen für unsere Weine zu kontrollieren und zu garantieren, und so den Energieverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren.

2023

Heute ist TreZero ein friulanischer zertifizierter Bio-Weinbaubetrieb, dem Nachhaltigkeit am Herzen liegt, ohne dabei auf die Qualität des Weins zu verzichten. Aber er ist auch ein Ort, der mit uns weiterwächst und uns in jeder Hinsicht widerspiegelt.

2016
2017
2018 - 2021
2022
2023

Unsere Werte

Nachhaltigkeit ist unser größter Wert, der unsere Entscheidungen leitet und uns dazu anspornt, immer besser zu werden. Ein persönliches und authentisches Engagement, das jeden Aspekt unserer Arbeit umfasst, vom agronomischen Ansatz über den Produktionszyklus bis hin zum Endprodukt, ohne jemals Kompromisse bei der Qualität unserer Weine einzugehen, denn PIWI-Reben sind die Antwort, die der Weinbau geben kann, um dem Klimawandel entgegenzuwirken.

Wir erwarten Sie, unseren Weinkeller zu entdecken und unsere Weine zu kosten

Öffnungszeiten des Weinkellers & Wine bar*
Von Dienstag bis Donnerstag
9.30 - 12.30 Uhr / 16.00 - 20.30 Uhr
Freitag und Samstag
10.00-13.00 Uhr / 17.00- 21.00 Uhr

Wir organisieren private Verkostungen und Kellerbesichtigungen nach Vereinbarung.

ENTDECKEN SIE UNS

Nachhaltigkeit