PROZEDUR

Wie wir unsere ökologische 360°-Vision in die Tat umsetzen

Wir ernten die Trauben einzeln von Hand

Dadurch können wir den Einsatz landwirtschaftlicher Maschinen im Weinberg reduzieren und einen kontrollierten und qualitativ hochwertigen Ertrag garantieren.

Wir arbeiten in einem modernen, gesunden und umweltfreundlichen Umfeld

Wir möchten unseren Teil zur Schaffung einer nachhaltigen Zukunft beitragen, indem wir einen Weinkeller realisieren, in dem jede Entscheidung bis ins kleinste Detail durchdacht wird, um Prozesse zu optimieren und Energieverschwendung zu reduzieren.

Wir sammeln Regenwasser und verwenden es wieder

Wir wissen, wie wertvoll diese Ressource ist. Aus diesem Grund sammeln wir Regenwasser und verwenden es wieder intelligent in den verschiedenen Produktionsprozessen.

Wir keltern Wein unterirdisch

Seit 2022 haben wir einen unterirdischen Weinkeller geschaffen, der mit Technologien der neuesten Generation ausgestattet ist, um die optimalen Verfeinerungsbedingungen unserer Weine zu kontrollieren und zu garantieren.

ERNTE

PRESSEN UND GÄRUNG

ALTERUNG

ABFÜLLUNG

Vom Weinberg bis zur Flasche arbeiten wir mit Respekt für die Natur

Wir sind stolz darauf, unseren umweltfreundlichen Ansatz zu teilen. Jedes noch so kleine Detail unseres Weinkellers wird sorgfältig untersucht und berücksichtigt Nachhaltigkeit, die wir vor den wirtschaftlichen Aspekt stellen. Denn wir glauben, dass zur Bekämpfung des Klimawandels jeder seinen Teil beitragen muss.

Aber wir begrenzen uns nicht nur auf die Produktion: Auch für die Verpackung unserer Etiketten wählen wir nachhaltige und recycelbare Materialien. Denn für uns gehen die Qualität des Weines und die Liebe zur Umwelt Hand in Hand.